商品名稱

IHH-ZL/商用電磁式油炸機-落地型/商用立式油炸機/落地型電磁油炸機/IH油炸機/落地型油炸機/16L油炸機/23L油炸機

適用客群

中餐廳、小吃店、早餐店、早午餐店、手搖飲料店、百貨美食街、便利超商、福利社、員工餐廳、學生餐廳、民宿、飯店

商品特色

 ‧ 電磁式加熱，安全、節能。

•  ‧ 火力強大，可取代瓦斯爐具；適用於各式炸物。
•  ‧ 可溫度控制，確保維持炸物品質。
•  ‧ 無瓦斯塞管或電熱管易損壞問題，減少維修成本。
•  ‧ 涼廚設備，有效降低廚房溫度與噪音，讓工作環境更舒適。
   ‧ MIT 台灣製造；新品，原廠提供一年保固。

面對燃料費用的價格高漲，也是飲食業所面臨相當棘手的問題，比起使用其它燃料( 瓦斯及重油) 的同類爐具，使用電能廚具可以節省高達三分之二的能源費用，主要原因是其能源效率極高，燃料費的開支降低，也大幅降低了經營成本；此外，電能廚具也使廚房工作環境不像明火烹煮時那樣悶熱，因為明火也會同時直接對鍋外的空氣進行加熱，50~80% 的熱能最終都是作用在空氣中，環境溫度會升高15~20 度，故導致廚房高溫、燥熱，而使用電能廚具則只會直接對鍋具加溫，鍋具接收到的溫度，大部分會被鍋內的料理吸收，僅少部分熱能會幅射至鍋外，故可有效降低廚房的溫度，創造涼爽舒適的工作環境。

產品規格

型號	功率	規格(CM)	電壓	相別	材質	容量
IHH-ZL51	5KW	寬(W)50 × 深(D)60 × 高(H)95	220V	單相	304不鏽鋼	16L
IHH-ZL61	6KW	寬(W)57 × 深(D)70 × 高(H)95				23L
IHH-ZL63				三相
IHH-ZL83	8KW