商品類型

IHH-PT40/商用電磁爐-平面-檯上型-四口/商用台式四平爐/台式四平電磁爐/四口IH爐/四口電磁爐/檯上型西餐爐/四口西餐爐

適用客群

茶飲店、各式餐廳、複合式餐飲、創意料理、民宿、飯店、居家

商品特色

• 電磁式加熱，安全、節能。
• 火力強大，可取代瓦斯爐具。適用平底鍋。
• 無瓦斯塞管或電熱管易損壞問題，減少維修成本。
• 煎、炒、炸、煮、燉全能。
   
• MIT 台灣製造；新品，原廠提供一年保固。

面對燃料費用的價格高漲，也是飲食業所面臨相當棘手的問題，比起使用其它燃料( 瓦斯及重油) 的同類爐具，使用電能廚具可以節省高達三分之二的能源費用，主要原因是其能源效率極高，燃料費的開支降低，也大幅降低了經營成本；此外，電能廚具也使廚房工作環境不像明火烹煮時那樣悶熱，因為明火也會同時直接對鍋外的空氣進行加熱，50~80% 的熱能最終都是作用在空氣中，環境溫度會升高15~20 度，故導致廚房高溫、燥熱，而使用電能廚具則只會直接對鍋具加溫，鍋具接收到的溫度，大部分會被鍋內的料理吸收，僅少部分熱能會幅射至鍋外，故可有效降低廚房的溫度，創造涼爽舒適的工作環境。

產品規格